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MONOGRAPHIE HYDROLAT
Foeniculum vulgare |
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Désignations vernaculaires
Fenouil plante |
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| Désignation anglaise
Fennel |
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| Partie extraite
Semences |
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| Origines courantes
France |
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| Classification botanique
Règne : Plantae Division : Magnoliophyta Classe : Magnoliopsida Ordre : Apiales Famille : Apiaceae Genre : Foenic... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. |
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| Habitat et description botanique
Le Fenouil est une plante vivace qui peut mesurer 1,5 à 2,5 m de haut. La tige est cannelée et brillante. Son feuillage vert peut être légè... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. |
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| Mythologie / histoire / anecdotes et vertus tradionnelles
Le Fenouil pousse naturellement dans les régions méditerranéenes. Son nom vient du latin foeniculum, qui vient du romain et signifie "petit f... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. |
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| Méthode d'obtention de l'extrait
Distillation par entraînement à la vapeur d'eau |
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| Propriétés organoleptiques
Aspect : liquide limpide |
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| Notes olfactives / parfumerie
Odeur : anisée, caractéristique Saveur : douce, légèrement anisée |
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| Voies de prédilection
Voie orale : +++ Voie cutanée : ++ |
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| Propriétés en aromathérapie scientifique
Apéritif, tonique digestif, carminatif, stomachique Décongestionnant, expectorant Diurétique, dépuratif, amincissant Antis... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. |
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| Indications traditionnelles
Repas gras, difficiles à digérer, flatulences, ballonnements, éructations, spasmes Encombrements respiratoires, congestions pulmonaires... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. |
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| Conseils d'utilisation / Posologie courante
Pour favoriser la lactation, en mélange avec d'autres hydrolats, ajouter une cuillère à café dans une tasse d'eau chaude ou une tisane galac... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. |
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| Précautions d'emploi / Contre-indications
Aucune connue |
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| Cosmétique
Irritation ou inflammation oculaire |
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| Cuisine
Cet hydrolat peut aromatiser vos plats de poissons, légumes, viandes? en leur ajoutant une légère touche anisée. |
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| Intérieur
Pas d'utilisation connue |
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| En savoir plus
Il ne faut pas confondre le Fenouil amer sauvage (F.vulgare var. vulgare), riche en cétones et le Fenouil doux (F. vulgare var. dulce), qui est... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. |
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| À retenir
L'hydrolat de Fenouil est connu pour ses vertus apéritives et digestives, pour soulager les ballonnements, flatulences. Il a également des ver... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. |
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