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Accueil Médiathèque > Monographies > Huiles essentielles, essences, extraits et absolues

MONOGRAPHIE HUILE ESSENTIELLE
Pimpinella anisum

La version complète de cette monographie est disponible dans les formations Myrtéa



Désignations vernaculaires
Anis vert, Anis officinale, anis musqué, anis sucré, boucage, pimpinelle anisée, pimprenelle d'Égypte, rattrape-mari




Pimpinella anisum
Désignation anglaise
Anise , aniseed , sweet cumin




Partie extraite
Semences




Origines courantes
Moyen orient, Afrique du Nord




Classification botanique
Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Apiales
Famille : Apiaceae
Genre : Pimpin...
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Habitat et description botanique
L'anis vert est une plante herbacée, annuelle ou bisannuelle, qui mesure entre 50 et 80 cm de haut. Composée d?une tige dressée et creuse. Se...
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Mythologie / histoire / anecdotes et vertus tradionnelles
"Anisum" trouve son origine dans le mot grec "anison" signifiant ?faire jaillir? en référence aux propriétés carminatives de l?anis vert. L?...
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Méthode d'obtention de l'extrait
Distillation par entraînement à la vapeur d'eau.




Constituants biochimiques
Principaux constituants
-> Phénylpropanoides 82%
- trans-anéthole ->Monoterpènes 8%
- Linalool
->Sesquiterpène 8%...
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Propriétés organoleptiques
Aspect : liquide
Couleur : jaune




Pimpinella anisum
Densité à 20°C
0,980 à 0,990 /ml




Point éclair
95°C




Rotation optique à 20°C
-2° à + 2°




Indice de réfraction à 20°C
1,552 à 1,559°




Notes olfactives / parfumerie
Note de tête/c?ur, verte, suave, anisée et épicée




Voies de prédilection
Orale ++
Cutanée +++
Diffusion +




Propriétés en aromathérapie scientifique
- Apéritive, digestive, carminative et stomachique +++
- Galactogène ++
- Oestrogen-like +
- Antispasmodique neuromusculaire...
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Propriétés en aromathérapie énergétique
- Energisante
- Favorise la concentration




Indications traditionnelles
- Troubles gastro-intestinaux (vomissement, aérophagie, indigestion, flatulences, parasitoses intestinales, coliques)
- Douleur et irrég...
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Conseils d'utilisation / Posologie courante
Voie externe
->Application cutanée en dilution dans une huile végétale
Massage localisé sur les zones affectées à visée di...
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Précautions d'emploi / Contre-indications
Déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes et aux jeunes enfants. Déconseillée aux personnes asthmatiques et aux personnes sous traite...
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Cosmétique
L?huile essentielle d?anis vert peut être utilisée dans la préparation de dentifrice à base d?argile et de bain de bouche en synergie avec l...
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Cuisine
L?huile essentielle d?anis vert peut être utilisée dans les desserts sucrés comme le pain d?épice (en synergie avec l?huile essentielle de c...
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Intérieur
Pas de références trouvées.




En savoir plus
Une des caractéristiques de l?anis vert est que la plante entière est aromatique (feuilles, tiges, fruits, fleurs, racines).
L?anis vert...
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À retenir
Une des caractéristiques de l?anis vert est que la plante entière est aromatique (feuilles, tiges, fruits, fleurs, racines).
L?anis vert...
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